Татарстаннан тәҗрибәле виноградарь уңыш серләре белән уртаклашты
Татарстаннан тәҗрибәле виноградарь уңыш серләре белән уртаклашты
Һәр атна саен без авылда үз эшләрен ачкан, гаилә фермалары һәм аякларында нык басып торучы һәм яраткан эше белән шөгыльләнүче яшь эшмәкәрләр турында язабыз. Шундый кешеләрнең берсе-25 сутыйда йөзем үстерүче Александр Зверев.
Безнең төбәк өчен гадәти булмаган әлеге культура үстерү белән Александр Зверев 40 елга якын шөгыльләнә һәм җәй эчендә виноград өлгергәнме дигән сорауга елмая гына. 100 сортның һәркайсы тәҗрибәле йөзем бакчасында җылыта, ә яшенле җиләкләр 32 граммга кадәр үсә,татлы һәм һәркайсы-мускат, шалфей, якташлары һәм башкалар белән уникаль тәмен ала.
«Татлы булмаган виноград юк. Аны без шундый итеп устерэбез дорес итеп карамау яки. Монда бернинди серләре дә юк. Виноградны акыл белән үстерергә, барлык үзенчәлекләрне өйрәнергә һәм агачларны тиешенчә кайгыртып карарга кирәк», - ди ул.
Шуны да билгеләп үтәргә кирәк, даими хезмәт турында сөйләгәндә, Александр Зверев әйтүенчэ, аның эше хәтта кыш көне дә кайный, язга бөртек әзерләп, тамырларын корырга кирәк, ә бу да җиңел түгел.
"Әгәр чират башта тамырлар бирсә, аннары яфраклар — тормышка сәләтле нык агач булачак. Ә менә яфраклар беренче булып барса, үлә, — дип сөйли Александр Зверев, - үсентенен барлык туклыклы матдәләр яфракларга китә, көч тамырына кала алмый инде». Тамыр ничек беренче барлыкка килүе -узе бер фән. Александр ул теләсә кайсы теләгән кеше белән үзенең тәҗрибәсе һәм белемнәре белән уртаклашырга әзер.
Күпләр киңәш сорап кунакка килә, ә кемдер көзгә кадәр виноградны татып карарга, ә яз көне инде яратып өлгергән сортның сынауларын карарга килә. Александр Зверев барысына да шат. Моннан тыш, «Казанская лоза» клубы рәисе буларак, Казан дәүләт аграр университеты белән берлектә ул йөзем үстерүче мәктәпне алып бара, шулай ук барлык теләүчеләрне 2019 елның 24 мартында узачак виноград эшкәртү продуктлары һәм башка бакча — яшелчәчелек культуралары конкурсында катнашырга чакыра. 10.00 сәгатьтә. Күргәзмә Казан шәһәре, Гареев урамы 62 нче йорт адресы буенча узачак.
Татарстан Республикасы Авыл хуҗалыгы һәм азык-төлек министрлыгы