11 июль – Бөтендөнья Шоколад Көне
Шоколадтан нинди файда?
Кеше шоколад ашаганда, аның эмоциональ халәтен яхшырта торган эндорфиннары эшләп чыгарыла. Шоколад куллану матдәләр алмашын активлаштыруга ярдәм итә, кан әйләнеше системасына уңай йогынты ясый һәм тромблар барлыкка килүгә комачаулый, йөрәк-кан тамырлары авырулары үсеше куркынычын киметә. Шоколадта биологик актив кушылмалар – антиоксидантлар бар, алар организм күзәнәкләрен ирекле радикалларның җимергеч йогынтысыннан сакларга сәләтле. Какаодагы антиоксидантлар яхшы холестерин дәрәҗәсен күтәрә, начар холестерин дәрәҗәсен киметә һәм канның оешуын яхшырта.
Какао составының югары проценты булган шоколадның караңгы сортларын куллану баш мие эшенең продуктивлыгын арттырырга, шулай ук кан басымын нормальләштерергә ярдәм итә ала.
Кара шоколадта какао борчакларының микъдары 75% тан артып китәргә тиеш.
Күпме шоколад ашарга мөмкин?
20 грамм, кара шоколадны чыннан да файдалы десерт дип атарга мөмкин. Иң мөһиме: тәүлегенә 50 г га кадәр шоколад була.
Кемгә шоколад ашарга ярый?
Балалар туклануына килгәндә, шоколадны балаларга өч яшьтән дә иртәрәк бирергә ярамый, өстәвенә, бу шоколадта сөт никадәр күбрәк булса, шулкадәр яхшырак. Өлкәннәргә исә кара яки ачы шоколад кулланырга киңәш ителә (көннең беренче яртысында). Анда аминокислота триптофан һәм магний бар – алар шоколад биргән бәхет хисе өчен җавап бирә. Моннан тыш, ул кискен миокард инфаркты барлыкка килү куркынычын киметә, хәтерне һәм кан тамырларының торышын яхшыртырга ярдәм итә.